菌基本结构的构成

括基本结构和特殊结构。细胞壁、细胞膜、

细胞质和核质为基本结构，是细 菌所共有的结构。'
(一） 细菌基本结构的构成

1. 细胞壁为包绕在细胞膜外的膜状结构，厚1〇〜80纳米（nanometer, nm; lnm = 10_³fxm)，其组成较复杂，且因不同细菌而异，主要成分为肽聚糖等，其主要功能为保持菌体固 有形态和维持菌体内外的渗透压。
2. 细胞膜为包裹细胞质的结构，厚约7. 5nm，与真核细胞膜相比，不含胆固醇，但均具 有细胞内外物质转运，分泌及呼吸功能(与细菌的代谢及致病性密切相关），参与细菌结构(如 肽聚糖、鞭毛和荚膜等)的生物合成，形成中介体(参与细菌分裂繁殖)等功能。
3. 细胞质位于菌体内部的原生质，内含核糖体、质粒、胞质颗粒等多种重要结构。
4. 核质是由细胞质内的细菌本身的遗传物质DNA和RNA聚集而成，因为无核膜，不 具备完整的核结构，故亦称为拟核。

(二） 肽聚糖的结构
肽聚糖或称作黏肽，为细胞壁的主要成分，由N-乙酰葡萄糖胺与N-乙酰胞壁酸借(3-1，4 糖苷键连接为聚糖骨架，再与四肽侧链及五肽交联桥共同构成。肽聚糖为细菌所特有，在革兰 阳性(G+)菌与革兰阴性(G-)菌，肽聚糖的构成有所不同。
(三） 革兰阳性菌和阴性菌的细胞壁结构和医学意义

1. 革兰阳性(G+)菌与革兰阴性(G+)菌细胞壁结构比较，参见表3-1。

表3-1	革兰阳性(G+)菌与革兰阴性(G_	)菌细胞壁结构比较
_ _细胞壁结构_	革兰阳性菌	革兰阴性菌.
厚度	20 〜80nm	10〜15nm
强度	坚軔	疏松
肽聚糖组成	聚糖、侧链、交联桥	聚糖、侧链
交联方式	侧链间以肽桥交联	侧链间以肽键交联
交联率	75%〜100%	25%以下
结构类型	三维立体结构	二维网状结构
层数	可达50层	仅1〜3层
细胞壁干重比	占50%〜80%	占5%〜20%
糖类含量	约占45%	约占15%
脂类含量	约占2%	约占20%
磷壁酸	有	无
外膜	无	有
脂多糖(LPS)	无	有
外膜蛋白(OME)	无	有

2.细菌细胞壁结构差异的医学意义由于细胞壁结构的不同，导致它们的染色性不同，
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以及对抗生素的敏感性也存在着差异。有些抗菌药物通过作用于细胞壁，如青霉素类抗生素 (青霉素和头孢菌素等)能抑制G+菌肽聚糖的五肽交联桥;多肽类抗生素（万古霉素和杆菌肽 等)能抑制四肽侧链的连接;磷霉素能抑制聚糖骨架的合成;溶菌酶可水解聚糖骨架的p-1,4 糖苷键，而发挥抗菌作用。G⁺菌与(T菌在病原学诊断方法及防治原则方面也不尽相同。
(四）细胞质内与医学有关的重要结构与意义
与医学有关的细胞质内的亚结构主要有核质、核糖体、质粒及胞质颗粒。

1. 核质又称拟核，由裸露的双链DNA盘绕成松散的网状结构与RNA构成，无组蛋白 包绕。它相当于细胞核的功能，决定细菌的生物学性状和遗传特征。
2. 核糖体每个细菌可含有万余个核糖体，它由占70%的RNA及占30%的蛋白质构 成，是细菌蛋白质合成的场所。链霉素和红霉素等抗生素可与核糖体结合，而起到抗菌作用。
3. 质粒种类繁多，由闭合环状双链DNA构成，可自我复制，是核质以外的遗传物质，能携 带多种遗传性状,并可通过结合、转化等方式，在细菌间传递质粒，而使细菌获得新的生物学性 状。主要的质粒有耐药性R质粒、编码性菌毛的F质粒、产生大肠菌素的Col质粒及产生肠毒素 的ST质粒和LT质粒等。由于质粒的结构简单，在分子生物学研究中被广泛地用作载体。
4. 胞质颗粒为细菌C存的营养物质多糖、脂类及多磷酸盐等。其中异染颗粒为白喉棒 状杆菌、鼠疫耶尔森氏菌和结核分枝杆菌等所特有的胞质颗粒，它由RNA和偏磷酸盐构成， 经美兰染色呈紫色，此着色特点可用于病原学的鉴别诊断。

三、细菌的特殊结构
细菌的特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛及芽孢(胞），为某些细菌所缺乏，而某些细菌所特有 的结构。
(一） 荚膜及其与细菌致病性的关系
荚膜菌在其细胞壁外有一层厚>0. 2nm而黏稠的结构称为荚膜，其化学成分在多数菌为 多糖，少数菌为多肽。荚膜具有黏附宿主细胞和抗吞噬等致病作用以及抗原性,并且是鉴别细 菌的指征之一。
(二） 鞭毛及其与医学的关系
弧菌、螺菌、占半数的杆菌及少数球菌，由其细胞膜伸出菌体外细长的蛋白性丝状体，称为 鞭毛。根据鞭毛菌上鞭毛位置和数量，分为单毛菌、双毛菌、丛毛菌和周毛菌。鞭毛是运动器， 它使鞭毛菌趋向营养物质而逃避有害物质，且具有抗原性并与致病性有关，例如沙门氏菌的鞭 毛抗原即H抗原，具有使菌体穿透肠黏液层侵及肠黏膜上皮细胞的功能。
(三） 菌毛的定义、分类和与医学的关系

1. 菌毛许多革兰阴性(G__)菌及少数革兰阳性(G+)菌在其菌体表面有细而短、多而直 的蛋白质丝状体，称为菌毛。
2. 菌毛的分类菌毛分为普通菌毛和性菌毛两类:①普通菌毛，数量多，每菌可有数百 根，短而直，直径3〜8mn，长0. 2〜2pm;②性菌毛亦称F菌毛，每菌仅有1〜10根，粗而长、中 空呈管状，它由F质粒表达。性菌毛菌称为F+菌。
3. 菌毛与医学的关系①普通菌毛可促使细菌黏附于宿主细胞表面而致病;②F+菌的 菌体内质粒或染色体DNA，通过中空的性菌毛与F菌表面相应的受体接合(conjugation),可